徒然日誌
2006年08月29日
OIL!
書き手:ベケベン進介 ベケベン進介


相方が瑞江駅周辺で見知らぬおばちゃんに大量にもらってきた「青じそ」と「大葉」。

「ぬぉ!こりゃ多いぞ!薬味のみではとうてい無理だなこりゃ〜!」

 悩んだ悩んだ悩んだぞ〜!

 で、結局「パスタオイル」になりやした。いい色出てるでしょ?

 サラダオイル熱して、おろしニンニクガッツリ入れて、しそガッツリかましてやっただけなんですけど、いい香りです。昨日はこいつで豚肉炒めてもらいましたがオケオケ、いい感じよ。

 使い道が見つかってホッとしたぜ〜、危うくダメにしちまうとこだったぜ。

 おばちゃん、もういいや「しそ」は!

茶葉はこれじゃ!!
書き手:茶葉(CHABA)雅人 茶葉(CHABA)雅人


うお〜しそオイルかぃ〜!?これまた欧風じゃないかい〜!!
うまそう〜〜〜〜〜!!!

こんばんは茶葉です。昨日は写真の巻きもの君たちを生成しておりまして、本日着火という感じです。

これはもらった紫蘇をペースト状になるまで包丁でミジン切りにしましてこのペースト紫蘇と魔法を豚バラに塗りこんで串刺しにて焼くという感じです。ときおり垂れた油がジュッといい音出してくれましてなかなかおもろしろいですよ!!

ただ写真のとおり焼きあがるまでやたらと時間がかかってしまいます。ちなみに隣の串さんは生姜巻きでございます。彼らは楽に「売り物レベル」に達しておりまして、手間をかけた甲斐があるっちゅうもんです。

このほかに、ネギ味噌巻きや梅肉巻き、ゆず胡椒巻き、XO醤巻きなどけっこう大量です。

ということで、今夜はちょっと居酒屋気分でビールがうまかっ!!

おし!この調子で冷蔵庫の2段目にあるホッケのみりん漬けも焼いてやるぜい!!

焼網を買った私は強いですよ!!

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